Zonnepanelen geven groene asperges unieke smaak

01.04.2022 Joyce Beuken

Het aspergeseizoen nadert. Franse aspergeteler Darbonne Planasa teelt groene asperges in kassen waarvan de daken vol liggen met zonnepanelen. Volgens directeur Frédéric Faillières hebben de panelen een positieve uitwerking op de seizoensgroente, dat schrijft Groentenieuws.

"Het gebruik van zonnepanelen is bijzonder interessant voor de teelt van groene asperges. De zonnepanelen geven de groente bijvoorbeeld een unieke smaak, vooral interessant omdat we het Darlise-ras telen”, vertelt Faillières. “Darlise-asperges zijn zeer zacht en zeer goed van smaak. Door de schaduw krijgen de asperges een intensere groene kleur.”

Productiviteit verhoogd
Faillières vervolgt. “Natuurlijk wordt ook onze productiviteit erdoor beïnvloed. We halen een opbrengst van ongeveer 5 ton per hectare, terwijl de teelt in klassieke tunnels een opbrengst van tussen de 8 en de 10 ton per hectare oplevert. De kwaliteit van de asperges is echter gewoonweg fantastisch."